A、未熟粒
B、蟲(chóng)蝕粒
C、病斑粒
D、生霉粒
E、生芽粒
F、完全未脫皮的完整糙米粒
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A、毛糧
B、凈糧
C、半凈糧
D、通過(guò)12.0mm圓孔篩留存在3.0mm圓孔篩上的試樣
A、檢驗(yàn)玉米容重必須是凈糧
B、檢驗(yàn)稻谷的出糙率必須是清除谷外糙米和雜質(zhì)的凈稻谷
C、小麥中的礦物質(zhì)歸屬雜質(zhì)，但有限量要求
D、玉米中生霉粒含量超過(guò)5.0%的不準(zhǔn)收購(gòu)
A.685
B.650
C.620
D.660
A、1/5
B、1/3
C、1/4
A、等同
B、嚴(yán)于
C、寬于
D、低于
最新試題
（）玉米儲(chǔ)藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。
索氏抽提法測(cè)飲料中粗脂肪含量不需（）。
有一批粳稻谷，經(jīng)檢測(cè)脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評(píng)分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲(chǔ)存品質(zhì)為（）。
索氏抽提法測(cè)定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。
根據(jù)霉菌的分類(lèi)，木霉菌屬于（）綱。
微生物檢測(cè)時(shí)液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。
（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。
谷物糧食的化學(xué)成分以（）為主，大部分化學(xué)成分儲(chǔ)存在胚乳中，常做主食。
下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。
就谷類(lèi)糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結(jié)合水。