問答題采摘標(biāo)準(zhǔn)細(xì)嫩采
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毛火干燥的要求有（）為主。
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加工工藝從殺青開始的茶類有（）。
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塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。
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紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。
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在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
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茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。
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（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。
題型：單項(xiàng)選擇題
有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。
題型：判斷題
足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。
題型：判斷題