名詞解釋面包烘烤
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5.問答題化學(xué)疏松劑一般有什么要求?
最新試題
長(zhǎng)粉路的皮磨磨輥多采用()的排列方式。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面粉車間及大米車間一般采用()進(jìn)行除塵。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生芽小麥及蟲蝕小麥內(nèi)部結(jié)構(gòu)遭到破壞并且內(nèi)部酶含量較多無(wú)加工價(jià)值。
題型:判斷題
細(xì)麩皮
題型:名詞解釋
高方篩篩理不凈的原因可能是以下哪條()。
題型:多項(xiàng)選擇題
齒角的正確選用原則是下列哪幾項(xiàng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
由于溫度過高會(huì)破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
題型:判斷題
制粉中渣磨系統(tǒng)的作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥搭配的作用是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
新小麥可以直接加工。
題型:判斷題