單項(xiàng)選擇題奶類中含量較低的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.鐵
B.鈣
C.維生素A
D.核黃素
E.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題不適宜用BMI來評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)狀況的人群是（）。

A.老年人
B.更年期婦女
C.中年男性
D.青年人
E.嬰幼兒

2.單項(xiàng)選擇題魚油中含有相對(duì)較多的具有降低血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的脂肪酸是（）。

A.亞油酸
B.亞麻酸
C.白烯酸
D.二十碳五烯酸
E.花生四烯酸

3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量包括的四項(xiàng)內(nèi)容是（）。

A.基本需要量、參考攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量
B.生理需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可儲(chǔ)備攝入量
C.平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量
D.儲(chǔ)備需要量、推薦攝入量、最低攝入量和可耐受最高攝入量
E.平均需要量、參考攝入量、最低攝入量和最高攝入量

4.單項(xiàng)選擇題人體在熱環(huán)境中進(jìn)行體力活動(dòng)時(shí)，易出現(xiàn)（）。

A.負(fù)鐵平衡
B.負(fù)銅平衡
C.負(fù)鋅平衡
D.負(fù)硒平衡
E.負(fù)鉀平衡