A、產(chǎn)品質(zhì)量必須符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定
B、尚無標(biāo)準(zhǔn)的,其產(chǎn)品質(zhì)量要求、檢驗方法可以參照國際組織或相關(guān)國家的標(biāo)準(zhǔn),由衛(wèi)生部會同有關(guān)部門指定
C、產(chǎn)品質(zhì)量要求、檢驗方法可由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門制定
D、產(chǎn)品質(zhì)量要求、檢驗方法符合國際組織標(biāo)準(zhǔn)即可
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A、保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值
B、作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C、提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進其感官特性
D、便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏
A、不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害
B、不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)
C、不應(yīng)延長食品的保質(zhì)期
D、不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價值
A、食品用香精
B、營養(yǎng)強化劑
C、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)
D、食品工業(yè)用加工助劑
A、消毒劑
B、消泡劑
C、殺菌劑
D、穩(wěn)定劑
A、防塵設(shè)施
B、防鼠設(shè)施
C、防蠅設(shè)施
D、防昆蟲和其它動物進入設(shè)施
最新試題
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下,抑菌范圍廣,對細(xì)菌和真菌均有效,但乳酸菌除外。
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味,這屬于不同味覺間的()作用。
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應(yīng)速度慢的是()
下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對其抗菌有增效作用。
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是()
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH,可將蛋白酶分為()
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是()