填空題取樣的數(shù)量的確定應(yīng)考慮（）、分析方法的要求和被檢物的均勻程度。
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接種時(shí)，用左手拿菌種管和斜面管，右手取下管塞放在操作臺(tái)上，再用滅菌過的接種環(huán)從菌種管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上劃線。
題型：判斷題
細(xì)菌總數(shù)的測定有何意義？
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異常乳經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砜梢杂糜诩庸どa(chǎn)乳制品。
題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：問答題
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題型：判斷題
索氏抽提法可以用來測定乳及乳制品中脂肪的含量。
題型：判斷題
選擇分析方法的依據(jù)有哪些？
題型：問答題