判斷題將乳稠計(jì)輕輕插入裝有鮮乳的鐵桶中,使乳稠計(jì)慢慢下沉,靜置1-3分鐘即可讀取刻度。
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索氏抽提法可以用來測定乳及乳制品中脂肪的含量。
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接種時,用左手拿菌種管和斜面管,右手取下管塞放在操作臺上,再用滅菌過的接種環(huán)從菌種管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上劃線。
題型:判斷題