單項選擇題對沙門氏菌屬進行（）試驗為陽性。

A.水揚苷
B.ONPG
C.鳥氨酸
D.棉子糖


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題對沙門氏菌屬進行（）試驗為陰性。

A.賴氨酸
B.ONPG
C.鳥氨酸
D.半固體動力

2.單項選擇題下列不屬于沙門氏菌屬檢驗方法基本步驟的是（）。

A.非選擇性增菌
B.選擇性平板分離
C.生化試驗
D.血清型分型試驗

3.單項選擇題細菌學指標作為乳品衛(wèi)生質(zhì)量標準之一，通常不包括（）。

A.細菌菌群總數(shù)
B.霉菌數(shù)
C.大腸菌群最有可能數(shù)
D.致病菌的檢出

4.單項選擇題下列全脂乳粉的質(zhì)量指標中說法不正確的是（）。

A.水分含量≤3.0%
B.溶解度≥99%
C.酵母和霉菌數(shù)≤100個/g
D.大腸桿菌（最近似值）小于等于40個/100g

5.單項選擇題硬質(zhì)干酪微生物指標說法不正確是（）。

A.霉菌數(shù)≤50cfu/g
B.致病菌不得檢出
C.大腸菌群（近似數(shù)）≤90cfu/100g
D.霉菌數(shù)≤100cfu/g