單項(xiàng)選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是()
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
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1.單項(xiàng)選擇題香檳酒標(biāo)上若有BlancdeBlanc的字樣,它表示是用()來(lái)釀制。
A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay
2.單項(xiàng)選擇題德國(guó)葡萄酒的等級(jí)是依據(jù)()劃分的。
A、葡萄的采集時(shí)間
B、葡萄的畝產(chǎn)的多少
C、葡萄原汁含糖兩的多少
D、不同葡萄品種
3.單項(xiàng)選擇題Holland’sGenever宜于()
A、調(diào)制雞尾酒
B、凈飲
C、作配制酒的基酒
D、作烹飪用酒
4.單項(xiàng)選擇題法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上Appellation與Controlee之間填寫的是()
A、地名
B、公司名稱
C、葡萄種類
D、年份
5.填空題綠色+紫色=()
最新試題
谷物發(fā)酵酒制造時(shí)加入的催化劑,中國(guó)傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對(duì)酒有極大影響。
題型:判斷題
制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外,不能存放任何食品及飲料。
題型:判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型:判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型:判斷題
雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧臺(tái)的砧板及削皮使用前后都要洗凈,除了切水果和制作。
題型:判斷題
德國(guó)葡萄酒Qmp這一級(jí)中Eiswein是最遲收割的子等級(jí)。
題型:判斷題
在氣溫20℃的條件下,若瓶?jī)?nèi)氣壓低于一個(gè)大氣壓,都算無(wú)氣葡萄酒。
題型:判斷題
凡是開(kāi)了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
題型:判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題