單項(xiàng)選擇題含義為小型餅的西點(diǎn)是指（）。

A.卜乎
B.曲其
C.布甸
D.布玲


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A.克戟
B.班戟
C.霖戟
D.牛油戟

2.單項(xiàng)選擇題澄面可以制作（）。

A.油條
B.粉果
C.薩其馬
D.面包

3.單項(xiàng)選擇題含義為煎薄餅的西點(diǎn)是指（）。

A.克戟
B.班戟
C.霖戟
D.牛油戟

4.單項(xiàng)選擇題椰漿蛋泡盞是屬于（）皮類(lèi)點(diǎn)心。

A.明酥
B.暗酥
C.松酥
D.水油酥

5.單項(xiàng)選擇題韭黃酥合是屬于（）點(diǎn)心。

A.明酥
B.暗酥
C.松酥
D.拿酥