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單項選擇題下列情形不屬于流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管范圍的是（）

A.網(wǎng)店委托的食品送貨車
B.餐廳酒柜
C.洗浴場所的食品柜臺
D.食品店的異地食品庫房

1.單項選擇題工商部門在乳制品經(jīng)營者的《食品流通許可證》的經(jīng)營項目中應(yīng)當(dāng)做如下標(biāo)注（）

A.乳制品（嬰幼兒配方乳粉）或乳制品（不含嬰幼兒配方乳粉）
B.預(yù)包裝食品
C.乳制品
D.預(yù)包裝食品，散裝食品

2.單項選擇題利用牛奶新鮮度速測盒，如果滴定的滴數(shù)在（）滴，為合格牛奶。

A.10-12
B.16-18
C.20-22
D.24-26

3.單項選擇題利用注水肉測試試紙測含水量，如果試紙被水分浸潤超過（）厘米以上，可初步判斷為注水肉。

A.0.2
B.0.5
C.0.8
D.1

4.單項選擇題面粉過氧化苯甲酰速測盒檢測原理是過氧化苯甲酰與試劑反應(yīng)可產(chǎn)生（）色產(chǎn)物，顏色越淺表示過氧化苯甲酰含量越高。

A.紫紅
B.紅棕
C.紅褐
D.青紫

5.單項選擇題亞硝酸鹽速測盒的檢測原理是食品中的亞硝酸鹽與試劑反應(yīng)可產(chǎn)生（）色產(chǎn)物，顏色越深，表示亞硝酸鹽濃度越高。

A.紅色
B.紫紅
C.黃色
D.紫色