問答題原酒管理過程中應(yīng)注意哪些事項？

參考答案： （1）對于由于部分使用和室內(nèi)溫度引起的不滿罐原酒，及時用同質(zhì)量等級的葡萄酒進(jìn)行添滿，尤其是容易氧化破敗的白葡萄酒。