單項(xiàng)選擇題經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)采?。ǎ?/strong>

A.降價(jià)處理
B.退回供貨商
C.繼續(xù)銷售
D.立即下架，停止銷售，及時(shí)銷毀，并建立銷毀記錄臺(tái)帳


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2.單項(xiàng)選擇題目前使用食品添加劑方面主要存在什么問題（）

A.把非食用物質(zhì)作為食品添加劑
B.超量使用食品添加劑
C.超范圍使用食品添加劑
D.以上全都是

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于清洗、消毒、保潔設(shè)置要求表述錯(cuò)誤的是（）

A.用于清掃、清洗和消毒的設(shè)備、用具應(yīng)放置在專用場所妥善保管
B.自動(dòng)清洗消毒設(shè)備上應(yīng)有溫度顯示和清洗消毒劑自動(dòng)添加裝臵
C.洗滌劑、消毒劑應(yīng)存放在專用的設(shè)施內(nèi)
D.應(yīng)設(shè)專供存放消毒后餐用具的保潔設(shè)施，標(biāo)識(shí)明顯，其結(jié)構(gòu)應(yīng)敞開并易于清潔