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單項(xiàng)選擇題根據(jù)工作需要，以下哪類單位負(fù)責(zé)人應(yīng)該兼任鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦副主任（）

A.公安派出所
B.鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院
C.鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)
D.以上都是

1.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)采?。ǎ?/a>

2.單項(xiàng)選擇題學(xué)校食堂建立食品留樣制度，保留時(shí)間不少于（）小時(shí)。

A.24
B.36
C.48
D.72

3.單項(xiàng)選擇題目前使用食品添加劑方面主要存在什么問(wèn)題（）

A.把非食用物質(zhì)作為食品添加劑
B.超量使用食品添加劑
C.超范圍使用食品添加劑
D.以上全都是

4.單項(xiàng)選擇題食品中的天然毒素主要是指有些動(dòng)植物中所含有的一些有毒的天然成分。這些食品必須經(jīng)過(guò)一定的加工處理后才能食用，否則極易引起食物中毒。下列一定要燒熟煮透后才能食用的食物是（）

A.山藥
B.花生
C.四季豆
D.紅薯

5.單項(xiàng)選擇題冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用，加熱時(shí)食品中心溫度不低于（）

A.50℃
B.60℃
C.65℃
D.70℃