最新試題
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。
干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。