判斷題與其它膳食調(diào)查的方法相比,稱重法化費的人力物力最大。
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營養(yǎng)狀況評估的第一步是()。
題型:單項選擇題
對調(diào)查對象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評價時,依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是()。
題型:單項選擇題
稱重法調(diào)查的時間通常是()。
題型:單項選擇題
用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時間通常為()。
題型:單項選擇題
從市場上購買的蘋果,回家后去除50克不可食部分,還留有250克可吃的部分,則蘋果的廢棄率約為()。
題型:單項選擇題
關(guān)于食物的份,描述正確的有()。
題型:多項選擇題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需購買()的豬肉。
題型:單項選擇題
稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有()。
題型:多項選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中6表示食物的()。
題型:單項選擇題
稱重記錄表的設(shè)計原則有()。
題型:多項選擇題