国产精品素人福利,无码中文亚洲av

單項(xiàng)選擇題香蕉、菠菜、蜂蜜、竹筍、番茄屬于（）類食物。

A.通便
B.利尿
C.行氣
D.安神

1.單項(xiàng)選擇題高級(jí)白湯的制作原料主要是選用老母雞、（）、豬肘膀和豬排骨等。

A.大蔥
B.鮮鴨
C.活魚
D.香菜

2.單項(xiàng)選擇題基礎(chǔ)湯是山珍海味賴以增味提鮮的重要（）原料。

A.搭配
B.成分
C.食用
D.調(diào)味

3.單項(xiàng)選擇題世界各國(guó)的烹調(diào)師都十分重視烹調(diào)基礎(chǔ)湯的（），而且對(duì)湯的質(zhì)量要求、標(biāo)準(zhǔn)都有具體的規(guī)定。

A.制作
B.營(yíng)養(yǎng)
C.顏色
D.成分

4.單項(xiàng)選擇題在傳統(tǒng)的烹飪技藝中，（）是制作菜肴的重要輔助原料，是形成菜肴風(fēng)味的重要組成部分。

A.水
B.油
C.調(diào)料
D.湯

5.單項(xiàng)選擇題走紅預(yù)熟處理簡(jiǎn)稱走紅，是對(duì)經(jīng)過(guò)（）、過(guò)油等加工的大塊原料，進(jìn)一步上色入味的預(yù)熟處理加工方法。

A.焯水
B.處理
C.清洗
D.蒸制