多項(xiàng)選擇題餐飲娛樂項(xiàng)目進(jìn)入障礙主要包括（）

A.項(xiàng)目利潤(rùn)不高
B.政府政策法規(guī)限制
C.缺乏人才
D.進(jìn)入成本過高


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1.多項(xiàng)選擇題適合風(fēng)味餐廳的娛樂項(xiàng)目是（）

A.網(wǎng)絡(luò)瀏覽
B.鋼琴獨(dú)奏
C.小樂隊(duì)器樂欣賞
D.烹飪秀

2.多項(xiàng)選擇題以下適合中餐冷餐會(huì)、自助餐酒會(huì)的娛樂副營(yíng)項(xiàng)目是（）

A.民族歌舞欣賞
B.單件西洋樂器
C.時(shí)裝表演欣賞
D.麻將、棋牌

3.多項(xiàng)選擇題餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)一般分為（）

A.餐座區(qū)
B.柜臺(tái)區(qū)
C.陳列區(qū)
D.工作區(qū)

5.單項(xiàng)選擇題產(chǎn)品與服務(wù)的（）是餐飲娛樂業(yè)質(zhì)量管理與成本控制的基礎(chǔ)。

A.個(gè)性化
B.標(biāo)準(zhǔn)化
C.規(guī)范化
D.自動(dòng)化