單項(xiàng)選擇題檢測(cè)農(nóng)藥常常使用的氣相色譜，其檢測(cè)器往往也是特異性檢測(cè)器，ECD 是哪種特異性 檢測(cè)器的縮寫(xiě)（）

A.氮磷檢測(cè)器
B.氫火焰離子化檢測(cè)器
C.火焰光度檢測(cè)器
D.電子捕獲檢測(cè)器


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可以測(cè)定維生素A（）

A.三氯化銻比色法
B.2，4-二硝基苯肼比色法
C.茚三酮顯色法
D.2，6-二氯靛酚滴定法

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)常用的食品防腐劑有（）

A.苯甲酸、山梨酸、丙酸
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸鹽、亞硝酸鹽
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒(méi)食子酸丙酯、二丁基羥甲苯

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)已禁止使用的農(nóng)藥是（）

A.內(nèi)吸磷
B.敵百蟲(chóng)
C.有機(jī)氯農(nóng)藥
D.樂(lè)果
E.馬拉硫磷

4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最強(qiáng)的是（）

A.G1
B.G2
C.B1
D.B2
E.M1

5.單項(xiàng)選擇題多環(huán)芳烴含量高的是（）

A.煙熏臘肉
B.卷心菜
C.爆腌咸菜
D.泡菜
E.不新鮮帶魚(yú)