單項選擇題發(fā)酵罐內設擋板的作用是（）。

A.改變液流的方向，防止液面中央形成漩渦流動
B.傳熱
C.美觀
D.使菌體附著


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1.單項選擇題氣升發(fā)酵罐中，（）是用來控制液體的主體流動的。

A.空氣分布器
B.噴射泵
C.蛇管
D.導流筒

2.單項選擇題（）對溶氧傳質、熱量傳遞、發(fā)酵液的混合性能有重要影響。

A.菌種
B.培養(yǎng)液的流變特性
C.冷卻裝置
D.通氣速率

4.單項選擇題一般的種子罐，冷卻裝置多為（）。

A.外噴淋
B.內盤管
C.AB兩法聯(lián)合使用
D.夾套式

5.單項選擇題生物通氣發(fā)酵過程的限速步驟是（）。

A.氧通過氣相界面?zhèn)鬟f到氣液界面上
B.氧通過擴散穿過界面
C.通過液相滯流層傳遞到液相主體
D.氧在液相主體中擴散