判斷題減壓干燥法適用于不易除去結(jié)合水的食品。
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最新試題
2，6-二氯靛酚滴定法測定Vc時(shí)，常用的提取劑有（）。
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蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng)，產(chǎn)生（）色復(fù)合物。
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以下不屬于食品組成成分的是（）。
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目前應(yīng)用較多的農(nóng)殘檢測技術(shù)包括（）。
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在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預(yù)處理方法是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
午餐肉中亞硝酸鹽測定時(shí)，樣品以（）除蛋白質(zhì)。
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下面氨基酸的測定方法中，屬于熒光檢測方法的是（）。
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亞硝酸鹽檢測實(shí)驗(yàn)中，對氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴(yán)格規(guī)定。
題型：判斷題
紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題