判斷題碘值是指100克試樣消耗的碘的克數(shù)。
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最新試題
以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
目前應(yīng)用較多的農(nóng)殘檢測技術(shù)包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
常用的密度計(jì)按標(biāo)度方法不同可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
全脂牛奶的密度一般在()g/cm3。
題型:單項(xiàng)選擇題
在凱氏定氮法中沒有用到的樣品預(yù)處理方法是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列()檢驗(yàn)不對產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制,沒有方向性。
題型:多項(xiàng)選擇題
在二-三點(diǎn)檢驗(yàn)中,如果試驗(yàn)得到的正確選擇的人數(shù)(),表明比較的兩個(gè)樣品間有顯著性的差異。
題型:單項(xiàng)選擇題
紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),食品中亞硫酸鹽的殘留量以()計(jì)。
題型:單項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘的表示方式一般以()表示。
題型:單項(xiàng)選擇題