判斷題麥牙汁中總氮的測定操作有樣品消化、蒸餾、滴定、測吸光度。
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砷斑法測砷時測砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。
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常用的密度計按標度方法不同可分為（）。
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在二-三點檢驗中，如果試驗得到的正確選擇的人數(shù)（），表明比較的兩個樣品間有顯著性的差異。
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標度的類型可根據評價員的類型靈活運用，如果評價員是沒有經驗的普通消費者，選用（）。
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苯甲酸和山梨酸檢測實驗中，因被測溶液pH對測定結果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測定條件以中性為宜。
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相對甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。
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全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。
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