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最新試題
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質及最適反應的pH，可將蛋白酶分為（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
在中國魔芊膠屬于（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）