最新試題
為什么花生油在低溫時容易凝固？
用滴定法測定油脂皂化值時，采用的滴定方法是（）。
植物油脂中的蠟質(zhì)可以導(dǎo)致油脂（）。
簡述酶液化的利用。
油脂不皂化物的測定時，需要準(zhǔn)備的主要儀器設(shè)備包括（）。
大豆蛋白質(zhì)的溶解度如何？
植物油脂中脂肪酸飽和度越高的油脂，（）。
簡述酸糖化機理。
油脂透明度鑒定結(jié)果可表述為（）字樣。
用滴定法測定油脂皂化值時，如果溶液顏色較深，終點觀察不明顯，可以改用（）為指示劑。