A.消暑解渴B.醒神興奮C.補充營養(yǎng)D.味感需要
最新試題
提取色素不適合的方法是（）。
經(jīng)過濕腌法所得的制品，其色澤和風(fēng)味不及干制腌品。
下列最適合用熱力去皮的有（）。
飲料的功能包括（）
速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。
吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。
果蔬原料分級的時候為了安全起見殘次果不能用于產(chǎn)品加工。
果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。
濕腌法的特點是腌制不均勻，鹽水不可重復(fù)利用。
一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。