單項選擇題以消瘦為特征的營養(yǎng)不良類型是()
A.能量營養(yǎng)不良
B.蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
C.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良
D.缺鐵性營養(yǎng)性貧血
E.以上都對
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1.單項選擇題評價居民膳食營養(yǎng)素攝入是否達(dá)標(biāo),是依據(jù)()
A.中國居民膳食指南
B.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
C.中國居民平衡膳食寶塔
D.食物成分表
E.中國居民膳食營養(yǎng)素供給量
2.單項選擇題除()外其它各項值均不具有上限與下限。
A.AMDR
B.UL
C.SPL
D.EAR
E.PI-NCD
3.單項選擇題營養(yǎng)師為某男士設(shè)計食譜,其總能量需求是2250kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%,那么設(shè)計的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)多少克?()
A.65
B.55
C.80
D.67.5
E.45
4.單項選擇題能與25g小米等量交換的饅頭約為多少?()
A.25g
B.100g
C.125g
D.35g
E.150g
5.單項選擇題一個食物交換份的能量是()千卡。
A.90
B.50
C.100
D.150
E.180
最新試題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括()。
題型:單項選擇題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
題型:單項選擇題
當(dāng)()時,鐵吸收率增高。
題型:單項選擇題
消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是()。
題型:單項選擇題
每100克魚類中含鉀()mg。
題型:單項選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況,短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型:判斷題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:單項選擇題
女性中等皮質(zhì)厚度值為()。
題型:單項選擇題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算,參照膳食寶塔確定重量即可。
題型:判斷題