單項選擇題除（）外其它各項值均不具有上限與下限。
A.AMDR
B.UL
C.SPL
D.EAR
E.PI-NCD
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1.單項選擇題營養(yǎng)師為某男士設計食譜，其總能量需求是2250kcal/d。如果按蛋白質供能比為12%，那么設計的食譜中應該提供蛋白質多少克？（）
A.65
B.55
C.80
D.67.5
E.45
2.單項選擇題能與25g小米等量交換的饅頭約為多少？（）
A.25g
B.100g
C.125g
D.35g
E.150g
3.單項選擇題一個食物交換份的能量是（）千卡。
A.90
B.50
C.100
D.150
E.180
4.單項選擇題成人鈣的RNI值為（）
A.800mg/d
B.1000mg/d
C.600mg/d
D.500mg/d
E.400mg/d
5.單項選擇題與25g大米能量相當?shù)耐炼辜s為多少？（）
A.75g
B.100g
C.125g
D.150g
E.175g
最新試題
膳食纖維可以從生理學角度和（）進行定義。
題型：單項選擇題
正常成人體內不能合成維生素K，需要完全從食物中攝取。
題型：判斷題
下列關于醬油和醬說法錯誤的是（）。
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消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
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體內葉酸缺乏，則一碳單位傳遞受阻，核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
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食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算，參照膳食寶塔確定重量即可。
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食物中的營養(yǎng)素在消化道內的吸收率為100%。
題型：判斷題
某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
題型：單項選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：單項選擇題