多項選擇題碳化法制白砂糖以（）為主要清凈劑。

A.磷酸
B.石灰
C.二氧化碳
D.二氧化硫


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1.多項選擇題白砂糖澄清方法有哪幾種（）

A.亞硫酸法
B.清凈法
C.分離法
D.碳化法

2.多項選擇題影響白糖色值的因素有哪些（）

A.砂糖原料
B.澄清工藝
C.儲藏時間
D.酚類物質、含鐵量

3.多項選擇題白砂糖進廠檢驗項目有（）

A.干燥失重
B.渾濁度
C.色值
D.不容水雜質

4.單項選擇題色值檢測方法中要求分光光度計的波長為（）

A.360nm
B.420nm
C.500nm
D.480nm