判斷題封存脫氧劑的包裝材料應(yīng)具備很高的氧氣阻隔性，以保證充分去除包裝內(nèi)部氧氣的目的。
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2.多項(xiàng)選擇題通過對食品施加活性包裝技術(shù)，可以達(dá)到以下哪些目的？（）
A.去除乙烯
B.抑菌
C.除濕
D.除氧和除二氧化碳
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種脫氧劑在完成脫氧的同時，還能在包裝內(nèi)部產(chǎn)生高CO2環(huán)境？（）
A.鐵系脫氧劑
B.亞硫酸鹽系脫氧劑
C.葡萄糖氧化酶脫氧劑
D.抗壞血酸脫氧劑
4.單項(xiàng)選擇題鐵系脫氧劑在進(jìn)行脫氧時，通常必須要有以下哪種物質(zhì)參與才能更好地進(jìn)行脫氧？（）
A.H2
B.He
C.O2
D.H2O
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熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
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