判斷題孔府菜是山東曲阜孔府里的菜肴，是經(jīng)千百年的發(fā)展演變而形成的典型的官府菜。
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1.判斷題官府菜是古代官宦之家所制的饌肴。
6.多項(xiàng)選擇題下列屬于寧夏“五寶”的是（）。
A.曬沙瓜
B.枸杞
C.甘草
D.賀蘭石
E.大米
7.多項(xiàng)選擇題“甘肅五個(gè)寶，歸芪黃參草”，下列屬于五寶的（）。
A.當(dāng)歸
B.紅（黃）芪
C.大黃
D.人參
E.甘草
8.單項(xiàng)選擇題寧夏（）屬中華名吃。
A.清蒸風(fēng)味小吃
B.漢族小吃
C.面食
D.羊肉
9.單項(xiàng)選擇題陜西關(guān)中石子饃保留了先民的（）遺風(fēng)。
A.油炸
B.石烹
C.煎炒
D.水煮
10.判斷題寧夏是枸杞的原產(chǎn)地。
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（）硬度不高，紋彩艷麗，光澤晶瑩，肉質(zhì)溫潤(rùn)，極易制作印章，深受收藏家和篆刻家的喜愛(ài)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
云南白藥是以（）等為原料的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西周中晚期的青銅器形成重食的系統(tǒng)，（）之風(fēng)已經(jīng)形成。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為國(guó)寶窖池。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在以下小吃中，屬于北京風(fēng)味的小吃是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
據(jù)傳，嘉慶、道光年間，著名藝人（）的剪紙，花、鳥(niǎo)、魚(yú)、蝶無(wú)不神形兼?zhèn)洌视小吧窦簟敝Q。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
山西剪紙中最常見(jiàn)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下菜肴中，屬于清代宮廷菜的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在以下地方風(fēng)味中，屬于四大風(fēng)味流派的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列對(duì)四川風(fēng)味流派特點(diǎn)的表述正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題