最新試題
美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
煙熏三文魚第一個布置可以是（）。
在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。