判斷題多功能粉碎機(jī)適宜粉碎水果蔬菜,但不可以攪打濃湯,雞尾酒等。
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()是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
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三文魚可以選取以下()熏制工藝。
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在選取干燥鹽漬鱈魚的時(shí)候,應(yīng)該選擇()。
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通常所指代的鵝肝醬(Pate de foie gras)可以是()。
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肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊,分別為()各兩塊。
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干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位()。
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一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
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雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是()。
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以下()用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。
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在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí),需要()。
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