單項(xiàng)選擇題熒光法測(cè)定維生素B1時(shí)，用正丁醇提取硫色素必須保證準(zhǔn)確振搖（）時(shí)間。

A.120s
B.60s
C.100s
D.90s


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1.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)砷時(shí)測(cè)砷管中需要加入（）防止硫化氫的干擾。

A.碘化鉀
B.醋酸鉛棉花
C.濾紙
D.溴化汞試紙

3.單項(xiàng)選擇題索氏提取法是最為經(jīng)典的測(cè)定脂肪的方法，其儀器組成為（）。

A.抽提燒瓶、抽提筒
B.水浴鍋、大試管
C.水浴鍋、索氏提取器、烘箱、天平
D.電爐、抽脂瓶、烘箱

4.多項(xiàng)選擇題若市售花生油摻入棕櫚油等，可以初步通過(guò)（）等理化指標(biāo)進(jìn)行摻偽檢驗(yàn)。

A.冷凍實(shí)驗(yàn)
B.碘值
C.渾濁度
D.過(guò)氧化值