單項(xiàng)選擇題在以下菜肴中，屬于譚家菜的菜肴是（）

A.荷包里脊
B.燕菜一品鍋
C.紅燒魚翅
D.八寶豆腐


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1.單項(xiàng)選擇題屬于我國四大菜系的廣東風(fēng)味的菜肴是（）

A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.脆皮乳豬

2.單項(xiàng)選擇題屬于我國四大菜系的江蘇風(fēng)味的菜肴是（）

A.魚香肉絲
B.糖醋鯉魚
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲

3.單項(xiàng)選擇題屬于我國四大菜系的山東風(fēng)味的菜肴是（）

A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.大煮干絲

4.單項(xiàng)選擇題屬于我國四大菜系的四川風(fēng)味的菜肴是（）

A.爆雙脆
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲

5.單項(xiàng)選擇題屬于我國四大菜系的地方風(fēng)味是（）

A.浙江風(fēng)味
B.四川風(fēng)味
C.福建風(fēng)味
D.湖南風(fēng)味