單項(xiàng)選擇題在設(shè)計(jì)主副食品種時，應(yīng)首先考慮的因素是：（）。

A.食物的味道
B.食物的價格
C.食物的營養(yǎng)價值
D.食物的顏色


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1.單項(xiàng)選擇題政府在推動合理膳食方面首先應(yīng)采取的行動是什么（）？

A.提高食品生產(chǎn)成本
B.制定營養(yǎng)政策
C.減少公共營養(yǎng)教育支出
D.限制食品進(jìn)口

2.單項(xiàng)選擇題在中餐的冷菜搭配中，通常建議使用多少個小冷盤（）？

A.2個
B.4個、6個或8個
C.10個
D.12個

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可以用來估算膳食總能量（）？

A.計(jì)算各類食物的能量密度
B.記錄并折算攝入食物的種類和數(shù)量
C.測量體重變化
D.記錄一周內(nèi)的活動水平

5.單項(xiàng)選擇題食材歸類排序的主要目的是什么（）？

A.便于食材的儲存
B.確保食材的多樣性
C.方便計(jì)算食材的營養(yǎng)素含量
D.提高烹飪效率