單項(xiàng)選擇題從民族角度劃分的風(fēng)味是()
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷菜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題從原料性質(zhì)劃分的風(fēng)味是()
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷萊
2.單項(xiàng)選擇題從地域角度劃分的風(fēng)味是()
A.朝鮮族風(fēng)味
B.山東風(fēng)味
C.素菜
D.宮廷菜
3.單項(xiàng)選擇題中國菜肴味道包括酸甜苦辣,說明中國菜講究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
4.單項(xiàng)選擇題中國菜肴品嘗時(shí)感到鮮香、脆香,說明中國菜講究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
5.單項(xiàng)選擇題中國菜肴花色繁多,外形美觀,說明中國菜講究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
6.單項(xiàng)選擇題中國菜肴色彩多樣,和諧美觀,說明中國菜講究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
7.單項(xiàng)選擇題“烹調(diào)”一詞出現(xiàn)的朝代是()
A.漢朝
B.唐朝
C.宋朝
D.明朝
8.單項(xiàng)選擇題“料理”一詞出現(xiàn)的朝代是()
A.漢朝
B.唐朝
C.宋朝
D.明朝
9.單項(xiàng)選擇題在我國最早的古籍之一《周易,鼎》中,出現(xiàn)的與飲食有關(guān)的詞匯是()
A.烹調(diào)
B.烹飪
C.料理
D.廚藝
10.判斷題著名綠茶有西湖龍井、黃山毛峰、福建武夷巖茶等。
最新試題
下列素菜中,屬于炸貨類的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列對云錦的描述中,正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
山西剪紙中最常見的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列葡萄酒中,屬于張?jiān)F咸丫茝S生產(chǎn)的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
在以下小吃中,屬于北京風(fēng)味的小吃是()
題型:單項(xiàng)選擇題
北京雕漆在漆胎上涂幾十層到幾百層漆,厚達(dá)(),再用刀進(jìn)行雕刻,故稱“雕漆”
題型:單項(xiàng)選擇題
有重錦的別名的織錦是指()
題型:單項(xiàng)選擇題
綠茶的制作方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
()素有“紫口鐵足”之稱,堪稱瓷中珍品。
題型:單項(xiàng)選擇題
甜、綿、軟、凈、香是哪一款酒的特色()
題型:單項(xiàng)選擇題