單項(xiàng)選擇題在以下素菜中，屬于卷貨類的素菜是（）

A.素什錦
B.香椿魚
C.素雞
D.小松肉


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題民間素菜館起源的朝代是（）

A.漢朝
B.魏晉南北朝
C.唐朝
D.宋朝

2.單項(xiàng)選擇題在以下菜肴中，屬于譚家菜的菜肴是（）

A.荷包里脊
B.燕菜一品鍋
C.紅燒魚翅
D.八寶豆腐

3.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的廣東風(fēng)味的菜肴是（）

A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.脆皮乳豬

4.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的江蘇風(fēng)味的菜肴是（）

A.魚香肉絲
B.糖醋鯉魚
C.樟茶鴨子
D.大煮千絲

5.單項(xiàng)選擇題屬于我國(guó)四大菜系的山東風(fēng)味的菜肴是（）

A.魚香肉絲
B.蔥燒海參
C.樟茶鴨子
D.大煮干絲