單項(xiàng)選擇題中國的食品安全總體狀況評價是問題不少，（）向好。
A.片面
B.總體
C.基本
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1.單項(xiàng)選擇題我國的食品安全監(jiān)管體制中，（）負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理。
A.國家市場監(jiān)管總局
B.國家衛(wèi)生健康委
C.海關(guān)總署
2.單項(xiàng)選擇題世界衛(wèi)生組織關(guān)于食品安全的定義是：食品中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的（）問題。
A.食品衛(wèi)生
B.公共健康
C.公共衛(wèi)生
最新試題
下面哪個不屬于食品加工中的化學(xué)危害：（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)可以被作為致敏物質(zhì)在標(biāo)簽上作出提示？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)加工人員不得穿著清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)的工衣和工作鞋在指定的區(qū)域以外活動作業(yè)。
題型：判斷題
HACCP必須建立在遵守GMP和SSOP的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上。
題型：判斷題
欲監(jiān)控加熱設(shè)備內(nèi)水溫和加熱設(shè)備內(nèi)傳送帶的速度，應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)品中心溫度設(shè)為關(guān)鍵限值。
題型：判斷題
生產(chǎn)經(jīng)營者不得生產(chǎn)經(jīng)營（）等危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理工作應(yīng)當(dāng)遵循的原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于技術(shù)連接體要素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪個屬于運(yùn)用水分活度控制生物危害的機(jī)制：（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品添加劑生產(chǎn)許可申請符合條件的，由申請人所在地（）以上地方食品安全監(jiān)督管理部門依法頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證，并標(biāo)注食品添加劑。
題型：單項(xiàng)選擇題