判斷題生產(chǎn)加工人員不得穿著清潔作業(yè)區(qū)和準清潔作業(yè)區(qū)的工衣和工作鞋在指定的區(qū)域以外活動作業(yè)。
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最新試題
下一年度食品生產(chǎn)者風險等級可視情況調高或調低一個或者兩個等級。
題型：判斷題
按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)（）。
題型：單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)許可申請符合條件的，由申請人所在地（）以上地方食品安全監(jiān)督管理部門依法頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證，并標注食品添加劑。
題型：單項選擇題
為預防沙門菌食物中毒，蛋類煮沸時間至少是（）
題型：單項選擇題
HACCP必須建立在遵守GMP和SSOP的堅實基礎上。
題型：判斷題
HACCP與質量管理的最大不同，是在于對CCP現(xiàn)場監(jiān)控和控制的細化，每個CCP點需分別建立監(jiān)控計劃。
題型：判斷題
下列屬于技術連接體要素的是（）
題型：單項選擇題
食品安全管理體系組合的確認只需要進行初始確認和在相關因素發(fā)生變化時確認。
題型：判斷題
GMP中最關鍵最基本的內(nèi)容是：（）
題型：單項選擇題
（）屬于生物性食品安全危害因子。
題型：單項選擇題