單項選擇題下列哪種東西按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品（）
A.面包
B.生姜
C.巧克力
D.豆油
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1.單項選擇題人能從食物中攝取的營養(yǎng)素不包括下列哪種物質（）
A.蛋白質
B.水
C.膳食纖維
D.核酸
2.單項選擇題在影響健康的諸多因素中，（）最為關鍵。
A.遺傳
B.生活環(huán)境
C.醫(yī)療衛(wèi)生
D.營養(yǎng)環(huán)節(jié)
3.問答題預防肥胖的飲食原則有哪些？
4.問答題為什么肥胖者容易患冠心??？
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下列關于平均需要量的描述，正確的是（）
題型：單項選擇題
膳食結構能夠反映一個國家或地區(qū)人群的（）
題型：單項選擇題
下列哪一項是對食譜的評價要求？（）
題型：單項選擇題
《中國食物成分表》中各營養(yǎng)成分含量是指（）
題型：單項選擇題
符合正常成年人食譜中蛋白質評價要求的是哪一項？（）
題型：單項選擇題
通過詢問調查對象過去24小時實際的膳食攝入情況，對其膳食攝入量進行計算的膳食調查方式是（）
題型：單項選擇題
下列膳食調查方法中，適用于調查較長時期的膳食的是（）。
題型：單項選擇題
可耐受最高攝入量的英文縮寫是（）
題型：單項選擇題
下列關于膳食結構的說法中，不正確的是（）。
題型：單項選擇題
關于老年人的膳食構成要求，不正確的說法是（）
題型：單項選擇題