食品衛(wèi)生學食品添加劑及其管理章節(jié)練習(2019.04.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題生產(chǎn)食品添加劑的申請人應當向（）部門提交生產(chǎn)許可申請。

參考答案：省級質(zhì)量技術監(jiān)督

2.填空題食品添加劑生產(chǎn)者應當對出廠銷售的食品添加劑產(chǎn)品應進行出廠檢驗，（）后方可銷售。

3.判斷題委托加工的食品添加劑，除應當按照產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)以及食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理的要求進行食品添加劑標識標注外，還應標明受委托生產(chǎn)者的名稱和地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。

4.填空題對企業(yè)進行實地核查，國務院工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產(chǎn)品主管部門應當指派（）核查人員，企業(yè)應當予以配合。

5.填空題《食品安全法》規(guī)定，國家對食品添加劑的生產(chǎn)實行（）。

6.填空題省、自治區(qū)、直轄市簡稱加XK13-217-×××××。其中，XK代表（），前兩位（13）代表（），中間三位（217）代表（），后五位（×××××）代表生產(chǎn)企業(yè)編號。

參考答案：生產(chǎn)許可；行業(yè)編號；產(chǎn)品編號

7.填空題生產(chǎn)者要求終止食品添加劑生產(chǎn)許可的，應當說明理由，并向原許可機關提交申請書；原許可機關按照有關規(guī)定依法辦理（）手續(xù)。

8.判斷題復檢結論與原檢驗結論一致的，復檢費用由申請人承擔；復檢結論與與檢驗結論不一致的，復檢費用由原許可機關承擔。

9.填空題核查人員經(jīng)國務院工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門組織考核合格，取得（），方可從事相應的核查工作。

參考答案：核查人員證書

10.填空題食品添加劑生產(chǎn)行可的許可機關組織對申請人進行實地核查應當制定（）并于核查五日前向申請人發(fā)出實地核查通知書。

參考答案：實地核查計劃