營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2019.10.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1 硒蛋白的生理功能是（）。

2 有一種單糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖漿，是飲料、糖果、蜜餞等的重要原料，人體吸收后經(jīng)肝轉(zhuǎn)化成葡萄糖而被利用，這種單糖是（）。

3 我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人每日膳食脂肪供能為總能量攝入的（）。

4 以下符合醫(yī)技人員服務(wù)規(guī)范的是（）

5 長期服用腸道滅菌藥可引起缺乏的是（）。

6 《醫(yī)療機(jī)構(gòu)從業(yè)人員行為規(guī)范》適用于哪些人員？（）

7 屬于影像科醫(yī)師職責(zé)的是（）

8 維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性和神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)的是（）。

9 （）缺乏時(shí)引起血紅蛋白合成減少，形成巨幼紅細(xì)胞貧血。

10 基礎(chǔ)代謝占總量消耗的（）。