茶藝師(初級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 上海善于借古創(chuàng)新，講究韻味，創(chuàng)造出“五珍茶”“三清茶”（）等茶藝節(jié)目

2 消費(fèi)者享有的權(quán)利不包括（）。

3 適制白茶的品種，要求單芽長(zhǎng)，芽葉的茸毛（）

4 南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國(guó)大都仿效（）飲茶法，飲甜味紅茶或甜味紅奶茶。

5 高橋銀峰茶產(chǎn)于（），屬于（）茶。

6 外形具有扁平挺秀的特點(diǎn)的是（）。

7 品茶環(huán)境應(yīng)追求（）

8.判斷題茶食品主要特點(diǎn)是分量較少，體積較小，制作精細(xì)、樣式清雅。

9 清型型鐵觀音在晾青時(shí)每平米攤?cè)~青量在（）kg左右。

10 在茶飲料提取中，烏龍茶、紅茶飲料的提取水溫通常以（）為宜。