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營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)知識綜合練習單項選擇題每日一練(2019.01.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列有關(guān)高溫工作人員礦物質(zhì)和微量元素供給的敘述，不正確的是（）。

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2 細菌性食物中毒主要臨床表現(xiàn)為（）。

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3 膳食鋅最好的食物來源是（）。

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4 以下引起食物中毒因素中可留下后遺癥的是（）。

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5 不易引起亞硝酸鹽中毒的是（）。

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