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營養(yǎng)(師)營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)知識綜合練習單項選擇題每日一練(2019.01.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 接觸噪聲的礦工工人膳食中補充氨基酸具有保護作用，這種氨基酸是（）。

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2 對于航空航天人員，蛋白質(zhì)代謝的主要改變是（）。

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3 下列細菌性食物中毒中可引起肝腎損傷的是（）。

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4 下列食品對防治放射損傷較有作用的是（）。

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5 可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷的重金屬是（）。

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