營(yíng)養(yǎng)(師)腫瘤與飲食營(yíng)養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.21)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 美國(guó)國(guó)家科學(xué)院曾于1996年在《人類飲食中的致癌物與抗癌物》報(bào)告中指出：唯一的一種能抑制多種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腫瘤發(fā)生的脂肪酸是（）。

2 晚期食管癌患者食管完全阻塞時(shí)，宜選用（）。

3 癌癥與膳食營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)性是營(yíng)養(yǎng)因素可以（）。

4 以下哪種物質(zhì)的致癌性最強(qiáng)（）。

5 胃癌切除術(shù)可引起（）。