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每日一練
章節(jié)練習(xí)
果蔬貯運(yùn)與加工果蔬貯運(yùn)與加工綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.25)
來源：考試資料網(wǎng)
1
實(shí)踐證明，鴨梨早期黑心病的病因是：（）
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2
果醬加工的重要工藝是（）。
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3
在果醬的加工過程中，發(fā)現(xiàn)其粘稠度不夠，應(yīng)該加入（）
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4
胡蘿卜與蘿卜的貯藏條件相近，一般可貯藏在（）
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5
貯藏過程中防腐保鮮的主要措施是放防腐保鮮藥片。放藥片的適宜位置是：（）
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