國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(食品營(yíng)養(yǎng)與健康)判斷題每日一練(2020.03.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題人體內(nèi)不同組織含水量不一樣，以血液中最少，脂肪組織中較多。

2.判斷題人體缺乏維生素B1容易導(dǎo)致腳氣病。

3.判斷題雖然膳食纖維有助于降低血脂，但攝入過(guò)多也可妨礙礦物質(zhì)和維生素的吸收。

4.判斷題為保證胎兒腦組織和神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦必須每日攝取一定量的動(dòng)植物油脂。

5.判斷題營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑與一般的食品添加劑食品均統(tǒng)一強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)。