國家開放大學(xué)(食品營養(yǎng)與健康)章節(jié)練習(xí)(2020.04.10)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：1、肥胖與各種疾病呈正相關(guān)
高血壓
糖尿病
血脂異常
動(dòng)脈粥樣硬化
腦... 參考答案：（1）膳食纖維的生理作用：
促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)、有助于消化和排便；
降低血清膽固醇，防治動(dòng)脈粥... 參考答案：
1、能量需要增加
2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖供給比例要適當(dāng)
3、維生素和礦物質(zhì)的需要量增加
4、保證平衡合理膳食、且膳食新鮮供應(yīng)
